Gaya APA

Suprapti, M, L. (2003). Teknologi Pengolahan Pangan: Tepung Ubi Jalar Pembuatan dan Pemanfaatannya (Cet. 5.--). Yogyakarta: Kanisius.

Gaya MLA

Suprapti, M., Lies. "Teknologi Pengolahan Pangan: Tepung Ubi Jalar Pembuatan dan Pemanfaatannya". Cet. 5.-- Yogyakarta: Kanisius, 2003. Text.